Фудтрак «Горячая штучка» — долгосрочный проект на ВДНХ

оперативно подобрать квалифицированных поваров и кассиров, обеспечить полное закрытие смен на весь период работы, поддерживать стабильное качество сервиса при высокой проходимости, соблюдать стандарты бренда и санитарные требования.

Проект носил долгосрочный характер и требовал не разовой, а системной кадровой поддержки.

Мы организовали подбор и вывод персонала с учётом:

опыта работы в сегменте уличной еды, навыков быстрого обслуживания при высокой нагрузке, дисциплины и соблюдения стандартов качества.

Команда eventora обеспечила:

формирование стабильного графика смен, оперативные замены при необходимости, контроль выхода персонала на площадку, соответствие сотрудников требованиям бренда.

Все смены были закрыты без простоев на протяжении всего периода работы. Стабильно выдерживались стандарты бренда и санитарные нормы. Обслуживание гостей осуществлялось без задержек даже при высокой загрузке. Клиент получил надёжного партнёра по кадровому обеспечению на долгосрочной основе.